Beafrika Italie n'est pas né d'une stratégie. Il est né d'une envie sincère des élèves. Pendant plusieurs années, des élèves venues d'Italie sont montées à Paris, une fois par mois, pour vivre le Programme Intensif. Année après année, elles ont aimé le programme et ce sont elles qui ont demandé à leur professeure de le ramener chez elles, en Italie.